マカは、インカ帝国の時代より「湧き出る活力の源・若さを保つ秘訣」の食品として現在もアンデス山脈の高知に住む人々の栄養宿として老若男女を問わずに知事用の食生活に欠かせない食品です。 マカには多種のアミノ酸が含まれています。特に元気・スタミナ・若さの必須アミノ酸「アルギニン」、コラーゲンの元となる「プロリン」が豊富に含まれています。